Previous Year Question
निम्नांकित किस देश-समूह में मक्का मुख्य भोजन के रूप में प्रयोग में आता है?
पश्चिमी यूरोप
रूस
मध्य अफ्रीका
दक्षिण-पूर्व एशिया
Correct Answer: C
Detailed Solution
मक्का विश्व की प्रमुख खाद्यान्न फसलों में से एक है, लेकिन विभिन्न क्षेत्रों में इसका उपयोग अलग-अलग रूप में होता है। अफ्रीका के अनेक देशों में मक्का सीधे मानव भोजन का एक प्रमुख आधार है और इसे आटा, दलिया तथा गाढ़े पेस्ट जैसे अनेक पारंपरिक खाद्य रूपों में खाया जाता है।
FAO के अनुसार, Sub-Saharan Africa के बहुत बड़े भाग में मक्का प्रमुख staple food है। कई अफ्रीकी देशों में मक्का-आधारित भोजन से दैनिक ऊर्जा आवश्यकता का एक बड़ा भाग प्राप्त होता है।
इसके विपरीत, पश्चिमी यूरोप में पशु-उत्पाद तथा अन्य अनाज आहार में अधिक महत्त्वपूर्ण हैं, जबकि दक्षिण और दक्षिण-पूर्व एशिया में चावल तथा गेहूँ सामान्यतः अधिक प्रमुख staple cereals हैं। इसलिए दिए गए विकल्पों में मध्य अफ्रीका सबसे उपयुक्त उत्तर है।