Previous Year Question
‘ताड़ तेल (पाम ऑयल)’ के संदर्भ में, निम्नलिखित कथनों पर विचार कीजिए :
ताड़ तेल वृक्ष दक्षिण-पूर्व एशिया में प्राकृतिक रूप में पाया जाता है।
ताड़ तेल लिपस्टिक और इत्र बनाने वाले कुछ उद्योगों के लिए कच्चा माल है।
ताड़ तेल का उपयोग जैव डीज़ल के उत्पादन में किया जा सकता है।
उपर्युक्त कथनों में से कौन-से सही हैं?
केवल 1 और 2
केवल 2 और 3
केवल 1 और 3
1, 2 और 3
Correct Answer: B
Detailed Solution
कथन 1—गलत
विश्व में व्यावसायिक रूप से सर्वाधिक उगाई जाने वाली ताड़ तेल प्रजाति अफ्रीकी ऑयल पाम (Elaeis guineensis) है।
इसका प्राकृतिक मूल क्षेत्र उष्णकटिबंधीय अफ्रीका, विशेषकर पश्चिमी और मध्य अफ्रीका है; दक्षिण-पूर्व एशिया नहीं।
इंडोनेशिया और मलेशिया आज ताड़ तेल के प्रमुख उत्पादक क्षेत्र हैं, लेकिन वर्तमान उत्पादन-केन्द्र को प्रजाति का प्राकृतिक मूल क्षेत्र नहीं माना जा सकता।
दक्षिण-पूर्व एशिया में इसे बाद में व्यावसायिक बागान फसल के रूप में लाया गया था।
कथन 2—सही
ताड़ तेल तथा ताड़-गिरी तेल से अनेक ओलियोकेमिकल्स बनाए जाते हैं—जैसे फैटी एसिड, फैटी अल्कोहल, ग्लिसरीन, एस्टर और सर्फेक्टेंट।
इनका उपयोग सौन्दर्य प्रसाधन एवं व्यक्तिगत देखभाल उद्योग में त्वचा को मुलायम रखने वाले पदार्थ, इमल्सीफायर, संरचना देने वाले पदार्थ और विलायक के रूप में होता है।
इसलिए इनके व्युत्पन्न लिपस्टिक, मेकअप तथा इत्र/सुगंध-उत्पादों के निर्माण में कच्चे माल के रूप में प्रयुक्त हो सकते हैं।
कथन 3—सही
ताड़ तेल एक वनस्पति तेल है और इसका उपयोग बायोडीज़ल फीडस्टॉक के रूप में किया जा सकता है।
सामान्यतः ट्राइग्लिसराइड-युक्त तेल की मेथनॉल जैसे अल्कोहल से अभिक्रिया कराई जाती है। इस प्रक्रिया को ट्रांसएस्टरीकरण कहते हैं।
इससे मुख्यतः फैटी एसिड मिथाइल एस्टर—FAME, अर्थात् बायोडीज़ल तथा सह-उत्पाद के रूप में ग्लिसरीन प्राप्त होती है।
अतिरिक्त तथ्य
तेल पाम के फल से दो अलग-अलग तेल प्राप्त होते हैं:
फल के गूदेदार मध्य भाग—मेसोकार्प—से पाम ऑयल।
फल के बीज/गिरी—कर्नेल—से पाम कर्नेल ऑयल।
तेल पाम प्रति हेक्टेयर अधिक तेल देने वाली फसल है, लेकिन असतत विस्तार से वनों की कटाई, पीटलैंड क्षरण, जैव-विविधता की हानि और ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन जैसी समस्याएँ हो सकती हैं।