Previous Year Question
निम्नलिखित में से कौन-सी फसल, न्यूनतम जल-दक्ष (लीस्ट वॉटर-एफिशिएंट) फसल है?
गन्ना
सूरजमुखी
बाजरा
अरहर (रेड ग्राम)
Correct Answer: A
Detailed Solution
जल-दक्षता सामान्यतः प्रयुक्त जल की प्रति इकाई से प्राप्त फसल उत्पादन को व्यक्त करती है। इस प्रश्न में दिए गए विकल्पों की मौसमी जल आवश्यकता और शुष्कता सहने की क्षमता की तुलना की गई है।
गन्ना लंबी अवधि की और अत्यधिक जल माँग वाली फसल है। इसकी लंबी वृद्धि-अवधि, बड़े पर्ण क्षेत्र, अधिक जैवभार और निरंतर वाष्पोत्सर्जन के कारण पूरे फसल-चक्र में बहुत अधिक जल चाहिए।
FAO के सांकेतिक अनुमानों के अनुसार गन्ने की कुल वृद्धि अवधि में जल आवश्यकता लगभग 1,500–2,500 मिमी हो सकती है। इसकी तुलना में सूरजमुखी की जल आवश्यकता लगभग 600–1,000 मिमी तथा ज्वार/बाजरा की लगभग 450–650 मिमी बताई गई है।
सूरजमुखी अपेक्षाकृत कम अवधि की फसल है और इसकी जल आवश्यकता गन्ने से काफी कम होती है।
बाजरा शुष्कता-सहिष्णु फसल है। इसकी गहरी और विस्तृत जड़ प्रणाली सीमित मृदा-नमी का उपयोग करने में सहायता करती है तथा इसे कम वर्षा वाले क्षेत्रों में उगाया जा सकता है।
अरहर भी प्रायः वर्षा-आधारित और अर्धशुष्क क्षेत्रों में उगाई जाने वाली गहरी जड़ वाली दलहनी फसल है। यह लंबे शुष्क अंतराल को गन्ने की तुलना में बेहतर सहन कर सकती है।
फसल की वास्तविक जल आवश्यकता जलवायु, किस्म, वृद्धि-अवधि, मृदा, प्रभावी वर्षा और सिंचाई पद्धति के अनुसार बदलती है। टपक सिंचाई, फर्टिगेशन और गन्ने की सूखी पत्तियों से पलवार जल-दक्षता सुधार सकते हैं; फिर भी दिए गए विकल्पों में गन्ना सर्वाधिक जल माँग वाला और न्यूनतम जल-दक्ष है।